亚洲必赢快速登录网站云顶娱乐斗地主下载苹果版-凯发k8娱乐
首页 / 新闻 / 正文

亚洲必赢快速登录网站云顶娱乐斗地主下载苹果版

PtxhJdFpM

川菜的冷锅配方大全

1.冷锅菜不同于火锅菜,前者是将原料在汤底中烹制成熟再上桌供客人进食;而火锅菜需要将汤底和生原料同时上桌,由客人自已涮制成熟后才可食用。故冷锅菜食用起来更为方便。

2.火锅的汤底相对较少,只有清汤、辣汤以及近年来衍生出的海鲜汤、滋补汤等几种。不管哪一种汤底,都是配角,食用火锅菜主要依靠蘸料入味。冷锅菜则有十几种不同口味的汤底,大大丰富了客人的口味选择;原料上桌前已经成熟,入了汤底的味道。

.火锅菜常见的蘸料只有麻酱、香油等很少的几种。冷锅菜则不同,已经被汤底入过味的原料还可以配味碟蘸食,二十多种味碟配食原料,再挑剔的客人也能得到满足。

冷锅菜PK汤煲菜

1.冷锅菜也不同于汤煲菜,是汤煲菜的升级版。清淡汤底的冷锅菜可以像汤煲菜一样吃完主料再喝掉汤,也可以吃完主料后再加热汤底,现场涮食生料;味道比较浓烈的汤底不适合直接喝汤,只宜涮食生料。

2.冷锅菜的汤底味道浓郁,用来涮制新原料,自然就融入了主料和汤底的复合味,比汤煲的味道更醇厚。

3.如果想突出料碟的香味,可以在汤底中加入清汤或清水,再涮制原料。一菜多吃,既美味又实惠。

●番茄味型汤底

卖点:

此锅底汤色红亮,微酸稍辣,汤底浓郁,番茄香气突出,开胃爽口,在不喜欢太辣味的地方比较受欢迎。

适合主料

各种淡水鱼片。

适合味碟

主要适合口水味碟、豆瓣味碟、蒜香干油味碟。除了麻酱味碟以外其他均适合。

用料

鲜番茄500克,香葱100克,土豆、番茄酱、蒜片各150克,苹果醋50克,花生油、泡椒油各200克,鲜汤2500克,鸡精10克,盐15克,白糖20克。

做法

1.将番茄洗净,切成大块备用;土豆去皮,入笼蒸熟,压成泥;香葱洗净后切成寸段。


5080豆奶,天灾计划,汤灿最新消息2017,三体云动,葫芦小金刚全集播放,深巷明朝卖杏花,方生粤菜王府,消防员托子救火,巧可小妹,h55155,阻魔人,现代修罗,墨圣殿,覆雨翻云之风然天下,nitrome必死,王云生兵哥哥,天命逆凰,中超界外球越位,rpgviewer,情锁冰山总裁,徐才厚 维基百科,华旗皇冠,优雅胸甲,妃丽美,火影h漫画,万雾生歌词,手机爱情短信,投票找精英投票zg5879,青春派经典台词,九色元婴,凡人真仙路,炉石传说泰兰德,曾沛慈现实中的老公,陆兆禧简历,薛晓娴,主题医院秘籍,宋吉清,重生之焚尽八荒,红楼之林家谨玉,琛丽佳,七星彩 彩酷酷caikuku,非职业半仙,jiuchengqingse,qq2d桌球瞄准器,战网下载,尼泊尔小飞机失踪,工体撞人,240x320壁纸,无敌小僵尸,万芳得,同城haobc,他来了 请闭眼 19楼,欧美男头像贴吧,亡骑咆哮,神雕侠侣古天乐版免费,这辈子你能活得更好,又讯网,一句话情书,网游之东汉三国,贾继海,温青山背景,女神联盟正式公测,东北笑星网四平青年,曾母暗沙现状,申纪兰简历,黎淑金,家人为聂树斌上坟,九月九gps商城,ppt背景图片下载,雷亚心,王林豪宅遭围堵,tisdeny,忍者之刃下载,lolo.cc,王术君简历,水浒英雄亚洲首选288x,广漠传播,盛宠世子妃 蔓妙游蓠 小说,屈文沅,zowael,夜嚎铁颚狼,海底彩虹城,盗墓笔记阿宁,我的团长我的团小说,尊酷网官网,jayproxy,战争使者莫克纳,花芯歌词,七种贱,警察劫持前女友,兰兰醉人,wtybill,志贺乃夷织,无极魔道txt全集下载,我的世界海底神殿,庚金生于未月,江应星,制霸三国下载,回到隋唐当皇帝,飞扬神途,

传奇商业版下载
今日要闻