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在以前,人们的生活是比较拮据的,很多资源都比较匮乏,平时在饮食方面,人们也只能吃到一些素食,那些价值高,价格贵的鱼肉等荤类食物是很难吃到的。并且当时人们身边所能吃的东西的种类和数量都比较少,很多时候都难以填饱自己的肚子。所以一些生活在农村的人们就会去野地里采摘一些具有食用价值的野菜食用,虽然属于一些野生植物,但也在一定程度上缓解了人们的饥饿。而且经过后来的研究发现,其实这些野菜的价值含量非常高,值得人们重视起来,今天我们就要来介绍其中的一种,它的名字叫做发菜。

发菜的外表因为长得比较有特点,其外形就像头发丝一样,属于细长细长的那种,当然,因为有人认为这种形状像龙须,故而也会将这种发菜称为龙须菜。它属于一种多年生的攀援植物,通常喜欢生长在湿润的土壤环境中,一般多见于潮间带下部沙沼中到潮下带地区。目前它在世界上拥有较为广泛的分布,包括在我国的黑龙江、吉林和河北等多个省区,以及国外的日本和朝鲜等地都能见到它们的身影。

最主要的是这种发菜的营养价值很高,里面所含有的蛋白质、维生素等成分的含量相对较高,对于人体可以起到很好的滋补作用,非常适于一些年老的人或者正处于生长发育阶段的小孩食用。并且这种发菜本身的口感也非常不错,再加上这种植物的名字发谐音为“发财”,让很多人关注到了它们,所以曾经有人抢着买,尤其是在广东地区,这种发菜非常受当地人们的欢迎,成为了广东人最爱吃的食物之一。

而且这种发菜不仅可以作为食物食用,还可以作为药材入药,具有很好的药理作用,可以起到清热解毒、降血压等功效,平时用来治疗感冒和便秘等症状都是非常有帮助的。但如果人们想要得到却比较困难,因为这种发菜挖2两就要毁掉10亩地,对环境的破坏太大。而且现在社会也提倡要保护环境,保护人类赖以生存的家园,所以目前这种发菜已经被禁止采挖和销售,如今生活中也没有人敢去碰了。因此,如果之后人们遇到这种发菜,可不要轻易去破坏它们。


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