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   信息来源:HPRSTNcf时间:2019-08-23 03:44:56

今天我就趁着晚上,给大家介绍介绍咱们青海的传统特色美食有哪些吧。

(一)青海酸奶

青海酸奶

首先先说说这青海酸奶。青海酸奶一般青海人家只要家里有几头牛的,都会做。

灿灿的一些同学啊同事啊都跟我讲过,家里会做酸奶。听的我呀是口水都快流出来了。

黄黄的奶皮,撒上一层白砂糖,酸酸甜甜的再加上爽滑的口感。

别提有多美味了。

一般在店里做的都是新鲜的,无添加。营养又健康。

只可惜这自制的青海酸奶没办法带走,只能等您来青海吃啦。

或者您可以在网上搜搜厂家做的青海酸奶。

味道虽然没有现吃的好,但是也是很不错的哦。

灿灿提示:之前有朋友问我图片上青海酸奶上面黄黄的一层是什么。

相信很多朋友们都会有疑惑。

这里灿灿告诉大家,黄黄的是奶皮,因为牛奶里面就含有油的成分,

所以做出来就会有黄黄的颜色。

不过有的黄的颜色特别深,也可能是因为店家点了一点清油。

(二)酿皮

青海酿皮分为白和黑两种。

口感厚实,软软弹弹的。切成条,放上面筋,醋,辣子,韭菜,蒜泥。

味道浓郁,爽口开胃。不管是大人还是孩子们都好这一口。

不过灿灿想说外地人刚到青海可能是吃不太习惯这酿皮的。

因为当初灿灿就不是很习惯。

不过还是尝试一下这个特色吧,万一就是你的菜呢?

(三)梗皮

梗皮

我们再来说说这梗皮。

刚刚说到酿皮,有可能一些朋友吃不惯。

但是这梗皮外地人第一次吃也是会赞不绝口的。

梗皮也分两种,红和白。

灿灿比较偏爱红的梗皮。每次都只要红的。


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