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小时候去街上,眼巴巴的就馋这个小面包了,简直就是我童年里最奢侈的美味,如今自己有烤箱,想吃面包就可以自己做,比外面卖的好吃,还没有添加,如果是外面的面包,拿到手我肯定会先看背面,保质期啊,配料表,看看一堆添加剂就果断放弃,这可不是矫情也不是作,自己做过面包的朋友都知道,外面的面包跟自己做的没法比,自己家的面包是天然的小麦香甜,吃多了也不会上火,不会觉得腻。

新入手了一个格菱乐的厨师机,超大容量,超重机身,揉面又快又好,机身还不摇晃,声音也不大,这不,工具一好就又手痒了,家里正好有一瓶蜂蜜要消耗,于是就做了个蜂蜜脆底的小餐包,天气热,用了一次性发酵的方法,一次性发酵更加节省时间,不然做一次面包动辄花费半天,这个大热天有点吃不消,能偷懒还是偷偷懒吧!一次性发酵的小面包,照样松软香甜,随手一扯就能拉出丝,闻着就香,看一次就学会。

【蜂蜜脆底小餐包】


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