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大家都知道的济南的特色美食有不少。但是我作为一个济南当地的人,每次招待外地来的朋友却经常去买一家特色小吃-洞天馓子。

馓子并不是济南的特产,相传源于战国时期,是中国的传统文化小吃。但是济南有一家老店铺叫洞天食品。也不知道是什么时候开的了,总之妈妈辈的人都喜欢他们家的馓子,经常跑老远特意去买,说自己年轻的时候就吃这个,味道就是不一样。记得我们小的时候还没有那么多西式糕点的时候,吃个馓子和羊角蜜真的高兴半天。

他家的馓子分两种,一种是花生油炸的,一种是香油炸的,我每次都买香油炸的。香油的是小馓子,巴掌长短,色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口。剩下还可以早餐做煎饼果子用。

但是随着人们对健康饮食的关注和口味的丰富化,传统的这种小吃都走向没落了。再也没有了那种门庭若市,带着高高的白帽子的工作人员繁忙的场景了。今天带着孩子一起去寻找记忆中的美食,突然发现有好几家店铺都叫洞天食品。


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